Ни для кого не секрет, что писателям-фантастам зачастую удаётся предсказывать в своих произведениях появление некоторых технологий. Ещё чаще оказывается так, что фантазии классиков научной фантастики прошлого века кажутся современному читателю довольно забавными. Например, мало кому в голову приходила элементарная ныне беспроводная связь или привычный уже интернет. Но иногда достижения современной науки превосходят даже самые смелые фантазии и напоминают скорее магию. Например, скатерть-самобранка или манна небесная, то есть еда ниоткуда, буквально из воздуха. Разве такое возможно? Уже возможно.
Финские ученые разработали устройство, способное превращать воду и углекислоту из воздуха в съедобные белковые гранулы — разработчики уверены, что оно решит проблему голода на Земле и даст неисчерпаемые запасы пищи.
«В будущем приборы на базе нашей технологии можно будет установить в пустынях или в других уголках Земли, чьим жителям угрожает голод. Кроме того, подобные установки можно разместить дома и использовать их по мере необходимости», — рассказал ученый Юха-Пекка из технологического университета Лаппеенранта.
Прибор превращает воздух в молекулы белков и сахаров. Для этого ученые используют микробов, которые способны поглощать углекислый газ и производить сложные органические соединения. После накопление достаточного количества микроорганизмов через них пропускают ток. В результате микробы гибнут, а их останки разлагаются на индивидуальные молекулы сахаров и белков. После высушивания получившегося раствора возникает набор гранул, богатых белками и углеводами.
Но о том, чтобы купить такой прибор вместо микроволновки и навсегда бросить работу пока рано. Сейчас система работает слишком медленно — один грамм белка производится на протяжении примерно двух недель. Однако ученые рассчитывают, что более крупный реактор будет способен вырабатывать несколько килограммов белка каждый день.
«По сравнению с традиционным сельским хозяйством, этот метод производства еды не требует особой почвы и других условий, необходимых для выращивания агрикультур. Мы можем производить эти белки в абсолютно автоматическом режиме», — подчеркивают авторы открытия.
Надо думать, что о вкусовых качествах подобного продукта можно и не говорить, обыкновенную еду ему не заменить, но сам факт возможности добывать нечто съедобное из воздуха уже поразителен, а при развитии данной технологии, вполне возможно, на Земле и правда будет решена проблема голода.
КОММЕНТАРИИ